世界各国からスペシャルティコーヒー豆だけを厳選仕入し、焙煎・抽出・販売まで一貫して管理する珈琲専門店です。 スペシャルティコーヒーは珈琲豆全体の5～10％しか流通していない最高品質の希少な豆です。一粒一粒に生産者の情熱と土地の個性が宿っています。 珈琲は焙煎ひとつで味と香りが驚くほど変わります。当店では豆本来の風味を活かすため焙煎度を8段階で調整し、オーダーメイド感覚の一杯をお届けします。